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2016年 08月 27日
オトコの週末クッキング
 泡も赤も白もワインにはイチゴ以外のフルーツが合わないように思われますが,キウイは合いますよ!! 試して下さいね。 一通りのフルーツを試しましたが,イチゴとキウイが一番合うと思いました。 #
by k-denken
| 2016-08-27 21:01
| 料理
2016年 08月 22日
オトコの週末クッキング
 酒の肴に｡ ジャガイモ好きなボクはビール以外のお酒にも｡ #
by k-denken
| 2016-08-22 21:01
| 料理
2016年 08月 21日
オトコの週末クッキング
 乾燥ポルチーニ茸を購入。 ポルチーニ茸の出汁ベースに,チーズをたっぷり加えてetc… 抜群でした!! #
by k-denken
| 2016-08-21 21:01
| 料理
2016年 08月 20日
オトコの週末クッキング
 ソースには生クリームの代わりにミルクを使用。ミルク風味を消すのがポイント。 生クリームで作るより重たくなく,ペロリと食べれます。 粒マスタードのやさしい酸味がGOOD!! 食べ終えたあとに残ったソースはバゲットにつけて… #
by k-denken
| 2016-08-20 21:01
| 料理
2016年 08月 14日
オトコの週末クッキング
 サマートリュフ入りのパスタをもらいました。パスタはタリオリーニ。 日本ではあまり売っていない。 ディチェコでさえタリオリーニは作ってないみたいですね。 茹でたらトリュフの芳香がしっかり!! タリオリーニだとトマトやクリームをベースにしたソースのほうが合うと思いましたが,トリュフの香りの邪魔にならないようにオイル系で。 具は海老とマッシュルームetc... #
by k-denken
| 2016-08-14 21:01
| 料理
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